Bestandsmanagement
Lagerbestaende, Nachschubsteuerung und Warenverfuegbarkeit — 280 Filialen + Zentrallager Voels
Artikelpositionen (T)
345K
Aktive SKUs im Bestand
Ø Verfuegbarkeit
97.7%
On-Shelf Availability
Ø Umschlagshaeufigkeit
14,2x
Pro Jahr (Frischware: 28x)
Kritische Artikel
5
Nachschub erforderlich
Bestandsuebersicht nach Warengruppe
| Warengruppe | Bestand (T EUR) | Soll (T EUR) | Umschlag/Jahr | Verfuegbarkeit | Trend 7d |
|---|---|---|---|---|---|
| Obst & Gemuese | 142K | 160K | 28.5x | 96.2% | +1.2% |
| Brot & Gebaeck (TM) | 89K | 95K | 42x | 97.8% | +0.8% |
| Molkereiprodukte | 215K | 220K | 18.2x | 98.1% | -0.3% |
| Fleisch & Wurst (AM) | 168K | 175K | 22.4x | 97.5% | +0.5% |
| Tiefkuehlware | 310K | 300K | 8.6x | 99.2% | +2.1% |
| Getraenke | 480K | 460K | 6.2x | 99.5% | -0.5% |
| Trockensortiment | 1250K | 1200K | 4.8x | 99.1% | +0.2% |
| Convenience & Fertiggerichte | 95K | 110K | 24.8x | 94.5% | +3.5% |
| Kaese & Feinkost | 78K | 85K | 19.6x | 96.8% | +1.0% |
| Non-Food / DFH | 620K | 600K | 3.2x | 98.8% | -1.2% |
Kritische Artikel — Nachschub-Alerts
Bio-Bananen
hochNachschub morgen 06:00
Bergbauernmilch 1L
mittelNachschub heute 14:00
TM Bauernbrot 500g
mittelNachlieferung Therese Moelk 16:00
Grillwuerstel 4er
hochSaisonale Nachfrage +40% (Wetter)
Joghurt Natur 500g
niedrigNachschub morgen 06:00
Zentrallager Voels (25.000 Plaetze)
Frischelager (2-4°C)
4.200/5.000Auslastung: 87%Ø Umschlag: 1,2 Tage
Tiefkuehllager (-22°C)
3.600/5.000Auslastung: 72%Ø Umschlag: 4,5 Tage
Trockenlager
12.100/15.000Auslastung: 81%Ø Umschlag: 8,2 Tage
Cross-Docking
—Auslastung: 65%Ø Umschlag: <12 Std